Iulian Ganea a primit sortul MasterChef datorita unui preparat traditional delicios: Cozonac. Juriul a ramas impresionat dupa ce a gustat preparatul.
Timp de preparare: 90 de minute
Ingrediente
Faina 4 pahare circa – 500g
Suc de portocale 2 pahare, circa – 400ml; sucul trebuie sa fie natural, proaspat stors
Zahar 1 pahar – 100g
Coaja de la 2 portocale
Ulei – 4 linguri
Esenta rom
Drojdie
Mod de preparare
Se dizolva drojdia in sucul de portocale dupa care se pune peste faina, se adauga zaharul, se framanta putin dupa care se adauga uleiul si esenta de rom.
Se lasa la crescut 15 minute dupa care se adauga coaja de portocale care in prealabil a fost taiata bucatele mici.
Timp de 5 minute se amesteca si se baga la cuptor pentru 40 – 45 de minute. Mai multe imagini aici.
