Ovidiu Cherametli este un bucatar din Constanta, castigator in cadrul competitiei „Arena Bucatarilor”.
Pentru reteta sa, Ovidiu a folosit aripioarele de pasare, din care a format buzdugane, prin dezosare partiala. Ca sa isi pastreze forma, Ovidiu le-a „aratat cuptorul”, adica le-a bagat la cuptor pentru cateva minute.
Apoi le-a bagat la fiert alaturi de celelalte parti componente, pentru a lega sosul de la ciulama.
In final, preparatul sau a aratat ca o adevarata opera de arta. Urmareste in materialul video de AICI cum iti poti surprinde si tu musafirii cu un preparat traditional reinventat.
