Daca vreti sa faceti o salata usoara, cu ingrediente de primavara sanatoase, atunci incercati salata de ridichi, salata verde si leurda
Mod de preparare: 10 minute
Timp de gatire: 10 minute
Portii: 2-4
Ingrediente
-1 salata verde
-1 legatura de ridichi
-1 buchet leurda
-1 legatura de ceapa verde
-sucul de la 1 lamaie
-5-6 linguri ulei de masline sau ulei vegetal
-masline negre fara samburi
-sare dupa gust
Metoda de preparare
Incepeti aceasta reteta, spaland bine salata verde, ceapa, leurda si ridichiile. Apoi ceapa si leurda se toaca fin. Salata verde este rupta sau taiate in julienne, ridichiile se taie si ele in felii subtiri. Puneti intr-un castron mare salata mixta, ridichiile, ceapa, leurda si maslinele negre fara samburi. Se condimenteaza cu ulei de masline, sucul de la o lamaie si condimentati sare dupa gust. Aceasta salata de ridichi, salata verde si leurda este servita imediat.
Nota:
In aceasta aalata se foloseste usturoi salbatic, care este unul dintre mesagerii primaverii. Oamenii l-au numit usturoiul ursului, deoarece, in conformitate cu convingerile, dupa hibernare, acesta purifica stomacul, intestinele si sangele.
