Untul de cacao este secretul pentru o piele frumoasa si sanatoasa si de asemenea ne ajuta sa ne mentinem o silueta subtire.
Untul de cacao, este extras din semintele de cacao din fructele de copacul de cacao. Acesta este un copac vesnic verde care provine din America Centrala si de Sud, si care apoi s-a extins pe continentele Asia si Africa
Un fapt interesant despre acest copac vesnic verde, este ca el da roade numai dupa al patrulea an si continua sa produca fructe pana la 80 de ani. Cacao este produs in Mexic, America Centrala si de Sud timp de cel putin 3000 ani. Untul de cacao a fost produs de olmeci, iar mai tarziu de catre maiasii si aztecii. Triburi de indieni au pastrat de secole, cultivarea plantatiilor de cacao si pregatirea bauturii de ciocolata.
Citeste si: Trucuri rapide ca sa arati mai tanara si mai frumoasa
In compozitia chimica a untului de cacao este inclusa 5% apa, 20% proteine, 7% amidon, 4% celuloza, 2% teobromina, 6% minerale si 50% grasime. Cea mai mare bogatie este cantitatea mare de fenoli de cacao si acizi grasi cum ar fi acidul palmitic, stearic, linoleic, stearic si alti acizi grasi. Contine de asemenea, vitamina E si flavonoide.
Untul de cacao este cunoscut pentru proprietatile sale hidratante excelente pentru piele, deoarece este folosit de secole pentru a inmuia si indeparta vergeturile. Se topeste la temperatura corpului si este rapid absorbit de piele.
Uleiul creeaza o bariera intre tesut si factorii externi, si de asemenea, ajuta pentru a retine umezeala. Conform cercetarilor, ungerea pielii cu unt de cacao reduce stresul, previne cancerul si imbunatateste imunitatea. Aceste calitati sunt de nepretuit, datorita polifenolilor continuti in el.
Citeste si: Trucuri de frumusete cu ulei esential de rozmarin
S-a constatat ca polifenolii incetineste procesul de suprimare a productiei de imunoglobuline IgE, care este cunoscut ca un factor agravant al simptomelor de astm si dermatita. Oamenii de stiinta japonezi au descoperit ca polifenolii opresc cresterea celulelor canceroase si a tumorilor, cum ar fi scaderea nivelului de oxigen in organism. Lotiuni si uleiuri care contin unt de cacao sunt folosite pentru masaje cu aromoterapie.
In zilele noastre utilizarea untului de cacao nu se limiteaza la industria cosmetica, dar si in domeniul farmaceutic si patiserie. Uleiul este caracterizat de aroma usoara si placut, de aceea, cu untul de cacao se face ciocolata alba.
Bucati din untul de cacao pot fi adaugate in inghetata si shake-uri. Deoarece se considera ca grasimile din untul de cacao sunt utile in dieta, acest unt este considerat un ingredient bun pentru pierderea in greutate, deoarece ajuta la descompunerea grasimilor in sange si tesuturi.
