Zacusca de vinete ca la bunica acasa

Este vremea sa punem deja borcanele cu zacusca in camara pentru la iarna. Avem pentru voi o reteta delicioasa de zacusca, exact asa cum facea bunica. * cantitate: 3 kg zacuscă * timp de preparare total: 2 h INGREDIENTE 3 kg vinete coapte bine 2 kg ardei grași roșii 1 kg ceapă roșie sau albă 500 g ciuperci fierte 1 litru de suc de roșii 400 ml ulei de măsline 5 foi de dafin 1 lingură piper...