Carne de pui cu sos de ciuperci, o rețetă delicioasă poate transforma câteva ingrediente simple într-un preparat potrivit pentru prânz sau cină. Pieptul de pui se rumenește în tigaie, apoi se servește cu un sos cremos de ciuperci, ceapă și muștar.
Carne de pui cu sos de ciuperci, o rețetă delicioasă: ingrediente
- 500 g piept de pui
- 200 g ciuperci champignon
- 1 ceapă
- 200 ml smântână pentru gătit
- 50 g unt
- 1 linguriță de muștar
- Sare, piper negru și curry, după gust
- Pătrunjel proaspăt tocat, pentru servire
Mod de preparare
- Bateți ușor pieptul de pui până când bucățile se subțiază. Condimentați-le cu sare, piper și curry, apoi lăsați-le să stea aproximativ zece minute.
- Topiți jumătate din unt într-o tigaie încinsă și rumeniți puiul pe ambele părți. Scoateți carnea din tigaie și păstrați-o deoparte.
- Adăugați restul de unt în aceeași tigaie și căliți ceapa tocată mărunt până se înmoaie. Puneți ciupercile tăiate, adăugați puțină apă, acoperiți tigaia și gătiți la foc mic aproximativ 15 minute.
- Când lichidul lăsat de ciuperci s-a evaporat, adăugați smântâna pentru gătit și muștarul. Amestecați și potriviți gustul cu sare și piper.
- Puneți din nou puiul în tigaie și amestecați scurt, cât să se combine aromele.
Presărați pătrunjel proaspăt înainte de servire. Pentru această carne de pui cu sos de ciuperci, o rețetă delicioasă, sosul se pregătește în aceeași tigaie în care a fost rumenită carnea.
Un preparat simplu, cu sos cremos
Combinația de pui rumenit, ciuperci și smântână face din această carne de pui cu sos de ciuperci, o rețetă delicioasă o alegere ușor de pregătit acasă. Condimentele se pot ajusta după gust, iar pătrunjelul adaugă prospețime la final.
