Salatele nu mai sunt de mult ceea ce au fost. Tot felul de sosuri, ,,dressinguri’’ cum li se spune in engleza, au aparut in toate magazinele si fiecare dintre noi suntem tentati sa le adaugam. Dar de ce cele mai multe ori, alegerile nu sunt cele mai inspirate.
Ceea ce este gustos nu este mereu la fel de sanatos. Crezand ca mananci doar o simpla salata, s-ar putea sa ingerezi o adevarata bomba calorica.
Pere
Acestea sunt bogate in pectina, care poate suprima apetitul. O jumatate de para, din orice specie, adaugata la orice salata, de legume sau de fructe, nu aduce in plus decat 52 de calorii si 2,8 g de fibra. De retinut ca bucata de para trebuie folosita cu coaja cu tot. Inlocuiti perele cu merele, daca primele nu va sunt pe plac.
Quinoa
Daca resimtiti foame dupa consumarea unui bol cu legume verzi, atunci este de cauza nevoia de proteine. Quinoa, acest produs exotic, care acum se gaseste peste tot, aduce un spor de proteine si fibre, care va satura si pune punct consumului de alimente in plus.
Un sfert de ceasca de quinoa are 56 de calorii, 1,3 g de fibre si 2 g de proteine. Psihologic, veti simti ca mancati mai mult decat o faceti in realitate. Saturatia este totul!
Afine
Fructele de padure, in general, au un continut mare de fibre, ceea ce te face sa te simti satul, chiar daca ai consumat o cantitate mai mica, dar afinele sunt renumite pentru meritul de a reduce grasimea abdominala. Un sfert de ceasca are 21 de calorii si 0,9 g de fibre. Pot fi servite ca desert, fiindca sunt si suficient de dulci.
Citeste si: Dieta de vara: 7 sfaturi pentru o alimentatie sanatoasa
Avocado
Avocado adauga un plus de verde salatei tale, dar nu numai. Textura sa cremoasa si fina il recomanda, alaturi de grasimile bune, monosaturate, pe care le contine, si de fibrele care impiedica nedorita si dificila constipatie.
Migdale
Nucile sunt bogate si ele in acizi grasi monosaturati si fibre, dar si in proteine. O optime de ceasca de migdale are 80 de calorii, 1,5 g de fibre si 3 g de proteine. Gustul delicios va incanta papilele gustative, iar senzatia de a rontai ceva este placuta.
Seminte de chia
Aceste seminte minuscule de chia sunt bogate in fibre, proteine si Omega 3. Imprastiati una sau doua lingurite de seminte peste salata sau in sosul vostru pentru salata si veti beneficia de un surplus de numai 60 de calorii, 4 g de fibre si 2 de proteine. Doza zilnica de Omega 3 va fi asigurata.
Citeste si: Dieta Zone: slabeste pe termen lung intr-un mod sanatos
Fasolea
Din moment ce aveti nevoie de fibre si proteine pentru a va face sa va simtiti satule cu o cantitate cat mai mica de mancare, fasolea este foarte buna. Multe persoane evita sa o includa in meniul lor, considerand-o prea banala.
Adaugand-o insa in salatele voastre, va veti simti mai energice pentru mai mult timp, fara a mai dori sa rontaiti si altceva intre mese. Fasolea rosie este mai bogata in fibre si proteine decat nautul sau mazarea, iar cea pestrita contine magneziu si fier. Un sfert de ceasca va ofera, la numai 50 de calorii, 5 g de fibre si 4 g de proteine.
Utilizand aceste adaosuri, salatele voastre vor deveni si mai gustoase, dar si mai sanatoase, asa ca nu evitati sa le consumati.
